Ispite de duminică

Si daca tot e duminica si ne permitem sa lenevim mai mult dupa masa, propunerea de azi chiar necesita un timp mai indelungat de digestie. Reteta de azi face parte din categoria „pacatos de bun” si da, nu este un fel de mancare ce eu nu as manca zilnic dar, asa din cand in cand e mai mult decat binevenit.

Ingredientele sunt la indemana tuturor, timpul de gatire este mediu dar tot efortul depus este recompensat de un gust pe masura.

Cartofii copti cu bacon, ceapa verde si cascaval se pot servi ca atare sau ca si garnitura. Eu am ales sa-i servesc ca si garnitura alaturi de somon si un soi de tzatziki.

Ingrediente pentru 4 portii:

  • 8 cartofi medii
  • 300 g bacon
  • 3 fire de ceapa verde
  • 200 g cascaval
  • 50 g unt
  • 2 catei de usturoi
  • sare si piper dupa gust
  • 100 g iaurt grecesc

Mod de preparare:

Se spala bine cartofii si se pun in cuptorul incalzit in prealabil la 250 grade, pentru 45 minute (temperatura si timpul coacerii este in functie de cuptor, recomand sa-i intepati cu o furculita pe parcursul coacerii pentru a verifica gradul de coacere). Intre timp, prajim baconul in propria-i grasime, topim untul si-l amestecam cu un catel de usturoi pisat, taiem ceapa verde si cascavalul. Dupa ce cartofii sunt copti, se cresteaza adanc in sase, ii stropim cu amestecul de unt topit si usturoi, adaugam baconul, ceapa verde si cascavalul, ii mai dam 10 minute la cuptor si voilà…mancarea este gata!

Am condimentat somonul cu sare si piper si l-am dat la cuptorul incalzit la 220 grade pentru aproximativ 20-25 minute.

Tzatziki:

Am razuit castravetele pe razatoarea mare, am adaugat iaurtul grecesc, 1 catel de usturoi pisat, marar proaspat tocat marunt, sare dupa gust.

 

Pofta buna!

70kklhettompheywf8jv5a_thumb_54

exzxjsjct22ictoeosiszw_thumb_51

tl59glcfqpktv2asr0yaua_thumb_57

6k21xbvbqicbvikmz0o7w_thumb_5a

su2ovxaksgu1lcmkr0ynta_thumb_5f

fbpdbdizrwktxisg8yuvg_thumb_63

 

sjw5r3xlt868nwdb07tyqw_thumb_67uvrrcl9trq2hwq2nmzhihg_thumb_6c

pgdpotj1rjcaprhszlab8w_thumb_68

90qg7bcas8wewtmrukfkeq_thumb_74

rnjd00aftimbhsx4mlqijg_thumb_6e

Anunțuri

4 gânduri despre “Ispite de duminică

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s